Esta selección se caracteriza por presentar una taza con un aroma penetrante y floral, muy limpio ya que destaca por su pureza, su cuerpo es amable y suave con una acidez balanceada y un sabor fuerte pero que no es amargo. El tueste que seleccionamos para esta cosecha es un tueste medio-claro para respetar las cualidades de la cosecha. En grano Molido Región Chiapas Región Veracruz Región Oaxaca Orgánico.
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